Minestre, zuppe e vellutate sono una vera e propria risorsa in cucina perchè possono essere preparate con quasi ogni tipo di ingrediente. Sono piatti della cucina di origine contadina oggi molto apprezzati per le loro importanti proprietà nutrizionali.
Ogni stagione dell'anno ha la sua minestra o zuppa. Per Shootffod ho voluto proporre cinque piatti tradizionali tipici del periodo autunnale.
