Cibum Nostrum

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CIBUM NOSTRUM – Le Tavole Italiane ieri e oggi è una rassegna  dedicata agli usi e costumi degli Italiani nel momento di massima socializzazione, che per un popolo latino corrisponde al desinare. Nel corso dei secoli il desco ha rappresentato per noi Italiani il fulcro della vita famigliare e sociale, e un excursus storico a cura dell’Archivio di Stato di Milano ci mostrerà i cambiamenti avvenuti nel tempo ma anche quanto ancora oggigiorno il cibo sia punto focale per la nostra cultura.

La rassegna, da un'idea di Angelo Cucchetto e Serenella Scarpa Bulgari, prosegue il percorso iniziato da ShootFood con la mostra Foodgraphia di gennaio (www.shootfood.it/foodgraphia) ed è realizzata con la collaborazione dell'Archivio di Stato di Milano.

Si svolgerà dal 5 al 13 maggio a Palazzo Senato, uno dei più belli palazzi storici Milanesi, sede dell’Archivio di Stato, in occasione della settimana dedicata al cibo Milano Food Week, del cui calendario la rassegna fa parte.

La rassegna è un momento culturale importante, pensato e strutturato come un'occasione  di esposizione di materiale che fa parte del grande patrimonio dell’Archivio di Stato a Milano: ricette, documenti sugli usi e costumi degli italiani a tavola nei secoli, con speciale riferimento alle Mense Pubbliche e private, selezionati per l’occasione dai responsabili dell’archivio.

Alla rassegna interverà anche Il Gambero Rosso, a cui è dedicata un'intera sezione della Rassegna che rappresenterà una bella occasione per festeggiare degnamente i trent’anni di pubblicazione della nota rivista. Saranno esposte una trentina di Copertine della Rivista, stampate in grande formato, e una selezione di video che rappresentano uno spaccato sulla Cucina Italiana di alto livello.

Il progetto prevede infine una sezione dedicata ad una mostra collettiva che raccoglierà tramite un bando pubblico attivo dai primi di marzo ai primi di aprile 2017 Progetti artistici selezionati di pittura, fotografia e video legate al focus: pietanze, piatti, pranzi e cene intorno al tavolo famigliare ma anche ai tavoli dei locali privati e pubblici. Quindi opere artistiche e di documentazione pittorica e fotografica sugli usi e costumi odierni e dei nostri padri.

L’opening della Rassegna avverrà il 5 maggio alle 11,00, e prevederà  Speech, seminari, presentazioni e proiezioni di progetti artistici o documentaristici legati al focus.

Fino al 10 aprile è attivo il bando di selezione degli autori alla Mostra Collettiva, che trovi a www.shootfood.it/cibum-nostrum/bando-cibum-nostrum

 Bando da scaricare in pdf                                         scheda per le opere da compilare, in pdf

 

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Gambero Rosso
Gambero Rosso a Cibum Nostrum

La rassegna Cibum Nostrum, organizzata da FormaPensiero e Starring in collaborazione con l'Archivio di Stato di Milano, coniuga tra loro mondi affini come Cibo, Arte, Musica, e si avvale di ...



Silvano Bulgari a Cibum Nostrum
Silvano Bulgari a Cibum Nostrum

CIBUM NOSTRUM – Le Tavole Italiane ieri e oggi è una rassegna  dedicata agli usi e costumi degli Italiani nel momento di massima socializzazione, che per un popolo latino corrisponde al desinare...



A tavola!

CIBUM NOSTRUM – Le Tavole Italiane ieri e oggi è una rassegna  dedicata agli usi e costumi degli Italiani nel momento di massima socializzazione, che per un popolo latino corrisponde al desinare...



bando mostra cibum nostrum
bando cibum nostrum

CIBUM NOSTRUM – Le Tavole Italiane ieri e oggi è una rassegna  dedicata agli usi e costumi degli Italiani nel momento di massima socializzazione, che per un popolo latino corrisponde al desinare...



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